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卤肉高温杀菌锅食品高温灭菌设备
卤肉高温杀菌锅食品高温灭菌设备
更新时间: 2019-04-01 产品系列: 型号: 800 规格: 800*1500 认证: 有 材料: 不锈钢 原产地: 山东 产品型号: 800*1500 品牌: 宜嘉
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产品详情

卤肉高温杀菌锅,食品高温灭菌设备从小父亲教育“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”当我们在吃各种食物的时候都要有一颗感恩的心,现在我们吃的食物都会进行高温杀菌设备进行杀菌,来保证食物的安全,在这杀菌设备中我最喜欢的是宜嘉机械杀菌设备,因为操作简单,上手快,省时省力,同时价钱合理,性价比也是超级高的。

卤肉高温杀菌锅,食品高温灭菌设备选择原则
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。
4、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
5、若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。
6、若产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅。
卤肉高温杀菌锅,食品高温灭菌设备应用价值 。

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