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山水良田酿贡园,高马壹号邀您臻享极致原料
2019-8-9 10:13:00
来源:魅力新闻网
作者: -
编辑:淑芳

安化产好茶

安化先有茶后有县,宋神宗熙宁开梅山,与梅王扶汉阳大战于扶王山,斩俘2万未能使梅山人屈服,后采取怀柔政策于熙宁五年(1072)置县,取归安德化之意名安化。

古安化地域辽阔,东起宁乡司徒岭,西抵邵阳砂寨,北界益阳泗里河,南止湘乡佛子岭。这么大的地域且崇山峻岭,在这样的地域置县的行政成本是十分高昂的,而且安化又没有金银等矿藏产出,宋神宗为何付出巨大代价要收复梅山?答案便是这里的茶。

历代皇家贡茶

高马山历代为贡茶产地,明洪武二十四年(1391年),高马山被钦定为皇家茶园,每年采制御用芽茶23斤,特供皇室用茶。道光四年(1824年)朝廷在高马山竖立禁碑《奉上严禁》,正式确定为皇家贡茶园。1953年,毛主席钦点高马山优质茶叶200担送给苏联斯大林,从此开启苏联对华156项援助。1979年,安徽农业大学出版教科书《制茶学》记载湖南黑茶产于安化,其品质以高马山最佳。

好山好水还得有好土质

历史的画卷只是佐证极品原料,而地理属性决定了这里的唯一。

高马山海拔400-1300m,为茶叶生长的黄金海拔区域,辖内沟壑纵横,溪流网布,植被茂密,常年云雾缭绕,为茶树生长提供了优质的自然环境。

分析安化幅区域地质图资料可以看出,高马山地处为而二迭系陆相碎屑岩所覆盖,而二迭系地层富含硒元素的震旦系红、黄壤石风化搬运沉积而成。高马山山高坡陡,坡面微量元素含量低的残积和全风化土层厚度仅10-20cm,茶叶种植时开挖至风化岩石中,根系大部分扎入下部岩石的裂缝裂隙中,成长过程大量吸取了风化岩石中的微量元素。这便是极品原料的由来。

2017年高马山一经申报,一举斩获了国际最为权威的欧盟有机认证,再次佐证了极品原料之称非空穴来风。

极品原料之极致

浩瀚的历史都已成落英,曾经的帝王茶走进的千万家,近年来,安化政府大力发展茶产业,开辟了许多新茶园,而品质则以高马山最佳。

而深山密林间遗留有许多茶树,它们藏于陡坡密林中,是自然中野生品种,也是安化茶树古老的品种,我们称它为:安化群体品种。

该茶树,生长环境与其野性导致茶树生长缓慢,产量极其稀少。

《高马壹号》采用该品种(安化群体品种)为原料制作,也因此决定了《高马壹号》每年出品的数量。

极致原料《高马壹号》向你走来

一年一度的千两踩制时期即将到来,由于《高马壹号》受原料所限,产量稀少,很多客户未能品尝到高马山的极致之作,因此,公司决定将2018年仅存的一支《高马壹号》开支锯饼后送给每一个高马山的支持者与钟爱者,特邀您共品极品原料,共享高马山,一同踩制2019年的极致原料《2019高马壹号》。

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