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威海:鲜鱼价格上涨梭子蟹继续高挺
2019-7-15 15:40:00
来源:苏州南环桥市场
作者: -
编辑:小碗

进入休渔期已经两个多月了,但据调查显示,虽然正处休渔期,但市场整体货源还是较为充足,鱼、虾、贝类等各类海鲜品种丰富,这是因为养殖海鲜、冰冻海鲜以及来自韩国等外地海域的海鲜起到了重要作用。价格方面,据了解,目前市场主要品种价格相对平稳,部分品种价格比去年同期还要低一些。据市场经销商介绍,随着本地养殖的基尾虾、江苏等地螃蟹大量上市,后期市场价格将会出现一定的波动。

近期市场鱼类区域仍以销售冰冻鱼和养殖鱼为主,市场主要品种价格波动不大,鲜鱼价格有所上涨。目前市场新鲜大鲅鱼每公斤价格一般在40-44元,新鲜大牙鲆鱼每公斤价格上涨至80元左右,冷冻小黄花鱼每公斤价格在24-28元,冷冻大带鱼每公斤价格在50--56元;养殖大黄花鱼每公斤价格在32-34元。

另据调查显示,自进入休渔期以来,受货源偏紧的影响,市场本地梭子蟹的价格持续高位坚挺,200克以上活的母梭子蟹每公斤价格达到400-460元,可以说是非常高的。但有一个好消息是,再过半个月左右的时间,南方养殖梭子蟹将大量上市,后期梭子蟹价格有走低的可能。此外,由于养殖虾每年4月放苗,秋季前从虾池出完,所以从上月底开始,养殖虾逐渐大量上市,目前市场威海本地50个头活的基尾虾每公斤价格在110元左右,由于目前基尾虾刚出池,个头普遍较小,所以再多一段时间,随着虾头的增大,市场价格将会迅速出现攀升的一个局面。

每年的休渔期间,贝类市场的购销总是呈现两旺的态势。目前市场花蛤每公斤价格在6-8元,扇贝的价格每公斤一般在8-9元;带壳牡蛎价格一般在8-9元,威海本地大海螺每公斤价格在40-50元,鸟贝肉的价格每公斤在106元左右,天鹅蛋肉的价格每公斤在50元左右。预计随着高温天气的持续,海鲜产品繁殖量增加,部分品种价格还会进一步降低。

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